怎么做凉拌芦蒿

想做简单方便的凉拌芦蒿

2024-11-19 05:49:16

推荐回答（1个）

回答1：

凉拌芦蒿
　　一、原料：
　　1. 主料：芦蒿嫩茎叶300 克。
　　2. 调料：精盐、味精、蒜泥、麻油。
　　二、制法：
　　将芦蒿去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切碎装盘，加入精盐、
　　味精、蒜泥、麻油，食时拌匀即可。
　　按：萎蒿嫩茎叶含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素4.35 毫克，
　　维生素C23 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能，食
　　用此菜可治疗急性传染性肝炎，又能树人体正气，增强体质，防病抗病，泽
　　润皮肤。