为什么钾素是东魁杨梅的主要营养元素?

福建顺昌县张本富来信说：“看了《东魁难题解答》以后，我不懂为什么钾素对东魁杨梅这么重要？”浙江文成李生田来信询问题：“为什么钾肥是东魁杨梅的主要肥料？”
因为人们都认为氮、磷、钾是植物三大主要营养元素，氮是长枝叶，磷是助花果，而钾只不过辅助的作用。从植物生长发育的需要量衡量，以氮需要最多，排行老大；磷为次多，排行老二；钾为第三，排行老三。而东魁杨梅怎会老三篡夺老大的位置，跃为需要量最多。所以有些果农难以理解；有的人还是要给东魁杨梅增施氮素和磷素肥料。殊不知，这些果农都吃了盲目施肥的亏。
为什么钾素肥料会成为东魁杨梅的主要肥料，因为氮素肥料和磷素肥料已在过去书籍和本书第29题有详述。所以，现在只能简单地告诉果农：
氮素。虽然东魁杨梅的需要量较多，却因其根部有菌根共生，能够固定氮素营养，源源不断地提供树体需要。树体若是氮素过多，会带来较多、较大的危害。所以，让位给钾素，是必然的。
磷素。东魁杨梅对磷素的需要量较少。如果以春梢的顶端第三叶和第四叶测定：氮素为1.4%～1.8%为适量；磷素0.07%～0.12%为适量；钾素0.8%～1.5%为适量。因此，磷素不能排行第二位，磷素过多的危害很多、很大。
下面叙述钾素的生理作用和对东魁杨梅的效果反应，让果农们明白：
第一，钾素的生理作用。
东魁杨梅的根能够主动吸收土壤中的钾离子，并且在所有的主要阳离子中，钾离子是唯一的可以逆电化学梯度进入细胞的阳离子。钾在体内的作用：
A.钾素虽不是有机体的组成物质，却有调节细胞原生质胶体的理化性能，是树体正常新陈代谢的必要元素之一。
B.钾在植物体中的活动性很大，能经常进行再分配，从老叶流入新叶。
C.钾因移动性极强，能促进蛋白质和碳水化合物的合成，有助于糖向果实中移动，是东魁杨梅果实增糖促甜的重要元素。
D.钾运输方向趋于新的中柱组织，与生长速度、激动素的供应有密切关系，能加速树体的生长。反过来，因树体的快速生长而需要吸收较多的钾素。
E.若韧皮部有高浓度的钾，能使汁液向上或向下作长距离的运输，使幼叶和果实都能获得较多的钾素。
F.木质部因为钾的累积，可降低木质部的渗透势，能提高水分的摄取力和根压。
G.钾也能降低叶肉的渗透势，降低蒸腾作用，保持水分。尤其是钾素能控制气孔的开闭，这种作用是其他元素不能替代的。
H.钾能加速二氧化碳的同化作用，也有利于同化产物运输到树体的其他器官。钾充足时，可刺激三磷酸腺苷的生成；而较多的三磷酸腺苷又促进树体内一系列的生化过程正常进行。钾能影响六十多种酶。因为钾能影响合成酶、氧化还原酶、脱氢酶、运转酶和激酶的活度，这就说明钾能参加一系列蛋白质的合成过程。
I.钾素能提高树体的产量和品质，增强抗病能力。
第二，钾素对东魁杨梅的效果反应。
许多果农认为，对东魁杨梅合理施用钾肥后，有较好的效果。
A.新根多，根系旺盛。
B.枝梢粗壮。
C.叶色增绿。
D.花质好，坐果率高。
E.果实发育好，果大，糖多，味甜。
F.树势增强，对减少叶片褐斑病、枝干癌肿病和蚧类、粉虱等病虫害发生，都有明显的效果。