其实做起来很简单啦1.处理：将切成段的带鱼放盐腌制，根据个人口味酌情添加2.裹淀粉：将淀粉加水，调制粘稠状，放入带鱼段，保证裹上淀粉，尽量薄厚均匀3.炸：将裹完淀粉的带鱼放入热油（八成热）锅内，炸至金黄状4.出锅：出锅后，撒上些芝麻粒一道美味的香酥带鱼就成型啦~个人经验 望采纳
