你是说换注册和签证的手续吗？
首先要在旧的家庭那里注销，注销的时候需要给新地址，也就是新家庭的地址，然后到新的家庭以后去，让新家庭带你到市政厅凭新的互惠合同重新注册到新家庭的地址上，然后到外事局改下签证就可以了。不过每个联邦州甚至是每个城市可能有不一样的规定，大致就是这样，照着走就行了。
最好是联系德国那边的互惠生协会，说明为何要转家庭的原因（比如是否超时工作，家庭没有履行合同义务等），然后让互惠生协会或德国互惠生的中介帮忙找第二家庭。需要跟目前的家庭协商结束合约。如果已经找好第二家庭，则在与目前家庭结束合约后签订新的互惠生合同并且通知外事局即可。
你可和现在家庭联系，说明情况，他们会帮你办理
具体需要什么条件？大约花多少钱？互惠家庭自己联系吗？听说互惠结束后可以回来互惠生的生活会比较轻松些，通过此对他们德语的进步和德国的文化了解中应该能
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