煮熟的板栗如果没吃完,可以直接放入冰箱里冷藏,这不仅可以增加板栗的保质期,还可以防止板栗水分流失,下次如果要食用,可以直接放入微波炉加热,这样可以使板栗的口感更加。但是这种方法不适合使用太多次,反复加热会使板栗的口感变差。
在天气寒冷时,可以直接将板栗摊开在桌上进行保存,一定要选择能通风并且透气性好的环境,板栗煮熟后还会带有一定的水分,如果不进行良好的散热,板栗就会发霉变质,所以就算板栗已经煮熟了也要好好放置,不能掉以轻心。
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板栗必须要存储得当,才能够确保它的质量,如果保存不当的话,那么是会变质的,最关键的就是要防止板一出现干化。所以假如想要新鲜的保存到冬季,可以去找有点潮湿的沙子,要多一些,然后把板栗埋在里面,不过这样的坏处是板栗难免有几粒会烂掉,但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室,同样也要防止烂。如果已经是剥开的板栗,那就需要用保鲜袋密封好,放入冰箱中冷藏。
在南方,板栗的种类有很多不同的种类,有着不同的特点,吃法也不尽相同,在北方,人们喜欢将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗,南方人则多用板栗做菜煮汤。
板栗的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用板栗煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干板栗数颗,也可用鲜板栗煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生板栗肉碾成泥状,涂于患处,能够活血通络,止痛消肿。
参考资料来源:百度百科-板栗 (壳斗科栗属植物系)
1、风干保存:若是气温较低,可以选择一个相对通风、干燥的地方,将煮熟的板栗摊开,不要将板栗堆积在一块,将其自然风干,蒸发掉一些水分,能长时间保存。
2、冰箱保存:将煮熟的板栗用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏室中,也可以放进冷冻室,冷冻保存效果更好,而且比冷藏保存的时间更长,冷冻的熟板栗可以储存一年左右。
3、真空保存:也可以将熟板栗进行真空保存,熟板栗在真空包装的环境下,熟板栗中的细菌、有害微生物基本上很难生存,也不利于产生化学反应,所以也能够延长熟板栗保质期。
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吃板栗的好处
栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,所以常吃栗子对身体是有很大好处的。栗子还可以生吃,并且生吃也可以起到相当大的功效。栗子中含有柔软的膳食纤维,对于消化系统有很大的好处。
栗子中是含有高淀粉的物质,可以补充身体所需的能量,因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物。
参考资料来源:人民网-10个栗子顶一碗饭 五类人群不宜多吃板栗
板栗吃不完,不要直接放冰箱,教你1个好方法,放一年也不会坏
炒熟的板栗吃不完的话呢,把他给放到冰箱的冷冻室里面去进行冷冻,吃的时候再拿出来蒸熟就可以了。