经营好饭店，不仅要从饭菜这种硬件上去抓，还要从 与之紧密结合的服务质量，是否具有用餐的气氛等紧密相关。
首先 厨师的手艺的好坏是重要因素，但是做厨师的一般都可以了。
最最重要的，要从你的饭店出发，考虑所服务的人群是哪些？然后再考虑与所服务人群相适宜的装修，搞出应有的与之对应的餐饮气氛！
再有呢，就是服务了。服务人员要热情，去消费你要让他有做上帝的感觉。可以让服务员微笑式服务，毕竟是从他们兜里掏钱，我们掏了钱，给他们微笑也是应该的。
刚开业，有很多人不是了解。你们可以做些打折性的广告，或者宣传一下自己的特色菜等等 相信时间就是最好的方法，等过段时间，客人熟悉了，也就经常光顾了。
最后 预祝生意早天兴隆，一发不可收拾！
哈哈
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