首页
191问答库
>
影响大米口感的因素有哪些？
影响大米口感的因素有哪些？
2025-04-07 07:59:21
推荐回答（1个）
回答1：
影响大米的食用品质的因素很多比如：品种、加工工艺、新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。
直链淀粉在19%～18%之间，煮熟后粘性较大，吸水性中等，出饭率低，口感好，食用品质较佳。
相关问答
最新问答
中国移动套餐wifi怎么用
我的世界怎么修复武器 用铁砧修复武器方法
农村宅基地超过规定面积的部分，是确权还是被拆除？
种公羊可以改良吗？
我 ,女生,17岁,身高160cm,体重48kg, 我胖吗?
技嘉H110系列主板怎么样，好不好，优点，缺点
斯伯丁篮球买什么型号好?
南昌火车站到星巴克（红谷滩天虹店）怎么走
QQ游戏 双升拖拉机 发的牌好坏和什么有关系？
邯郸到济南应该怎么去啊 坐汽车在哪里坐他多少钱啊
