饱和碳酸钠溶液的作用是溶解乙醇，吸收乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度。
NaOH与乙酸乙酯会完全反应，碱性条件下水解，无法得到乙酸乙酯，得到的是乙醇和乙酸钠。
乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中易发生水解（皂化）反应，因此不能用氢氧化钠溶液，用饱和的碳酸钠溶液降低其在水中的溶解度
饱和碳酸钠可以降低乙酸乙酯的溶解度
不可以用氢氧化钠溶液，使用浓氢氧化钠溶液可以使乙酸乙酯发生水解，降低产率
收集装置
饱和碳酸钠溶液有三个用途。
1、和未反映掉的乙酸反应
2、溶解乙醇
3、降低乙酸乙酯的溶解度。
氢氧化钠溶液的话会使乙酸乙酯在碱性条件下水解，重新获得盐和醇
乙酸乙酯和氢氧化钠溶液反应啊。。。
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