有消毒和洗涤剂时——固定的一盆水泡洗好[但也要保证充分接触]。 流动的水冲洗主要是降低消毒和洗涤剂的浓度,应该是调整流量适中,保证充分接触而不产生残留。 清碗时候冲洗会更卫生。因为用盆洗时,除了盆上有细菌,也容易滋生细菌以外;盆洗水不流动水越洗越脏,就可能导致后来的碗清不干净。
其实是冲洗更卫生。即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中,碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且,浸泡时间越长,越容易滋生有害细菌。
清洗浸泡用盆,这样能达到消毒杀菌的作用。过清用活水,这样比较卫生。