食道癌的饮食该注意些什么

　　1.对老年食道癌患者，可结合有功效的药食配制成药膳。食疗可以改善吞咽困难、胸闷呃逆、便秘等病症。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。
　　2.提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。
　　3.老年人食道癌术后康复期间，可以粥膳调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者，可食用新鲜山楂、鲜石榴，也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。
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食管癌患者的饮食应该清淡、营养丰富，以流食、半流食为主，饮食上应注意细嚼慢咽，避免大口进食。如果经口进食不能满足营养需要，应该通过空肠造瘘或者胃造瘘来建立肠内营养渠道，或者通过深静脉输入营养液进行肠外营养补充。

食道癌最忌讳的就是辛辣刺激
要清淡营养
五芝-------菌药
不错