母猪壳，即桂鱼。
母猪壳是桂鱼在四川省绵阳市部分地区的通俗叫法。学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。
母猪壳，即桂鱼。母猪壳是桂鱼在四川省绵阳市部分地区的通俗叫法。学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。
当过往的鱼，虾游至近旁，它就突然猛扑 上去，将它们擒住。钓鳜鱼选择地点至关重要，下钩部位必须具务两个条件：一是水流湍急，二是水底布满或堆砌岩石，
没听过
好像是叫：黄颡鱼
你看一下下面的网址，看一下图片是不是你说的那种鱼
http://baike.baidu.com/view/432323.htm
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