被辞退当天是不是应该结算工资？

是的，法律规定，劳动者与用人单位解除劳动合同时，用人单位应当一次性结清劳动者所有工资。（双方也可以协商解决，无法协商的到劳动监察大队投诉用人单位。）

根据《工资支付暂行规定》

第九条 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。

第十八条 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。 用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济 补偿，并可责令其支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资；

（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资的；

（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。 

第十九条 劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

正规企业是到发工资时候结清 比如说每月15号啦 等等

可以去仲裁先申请填表。需要的材料仲裁会告诉你一些，那里设有法律咨询窗口，周围有律师事务所可以再次询问。
需要提交材料：1.能证明你在这个公司工作时间，如签到表、打卡记录、工资条等。
2.扣除你工资的书面证明资料。
3.辞退可以，让单位给你开个辞退证明。
4.工作交接表一定要保留有别人签字的原件。
5.如果能拿到让你签写有扣除工资的合同也可以带着。
公司不能拖欠员工工资，更不可以签订违法合同，签订后也视为无效，你也可以先签然后再拿这合同去仲裁。公司不能无故辞退员工，公司应赔偿你双倍工资，扣除的工资也可以提出赔偿，另外辞退员工至少提前一个月，所以还可以再要一个月补偿金。
基本这么多了！