重庆一绝（米线大王） 刘氏风味.(重庆风味小吃，鸡汤砂锅米线，酸辣粉，担担面). 砂锅米线！（虽然没有砂锅，米线也是用意大利面代替米线的 ） 材料： 鸡翅，白菜，木耳，黄花菜，粉丝，意大利面，大枣，葱 调料： 胡椒粉，花椒粉，盐，辣椒油 做法： 1，将鸡翅剁成块，洗净，放入锅中，倒入凉水半锅，将葱切段，和红枣一起放入锅里，开火，煮 开。 2，先调入盐，依个人口味。再将泡开的木耳，黄花菜，切好放入锅中，白菜洗净切宽条，一起煮5 分钟左右后，调入胡椒粉，花椒粉。 3，将意大利面放入锅中，煮5分钟后放入泡好的粉丝，直到意大利面煮透为止，起锅，可以吃啦！ 配上米饭，吃的浑身大汗，真爽~~~~！
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