请问意大利和台湾读研哪里比较好？

看你自己了,你应该要说明是往哪方面的专业领域继续攻读硕士.
若你还是在义大利的Polytechnic University of Turin继续攻读工程方面的硕士也是不错的选择,而台湾的国立中央大学表现比较平均,具体可以参考上海交大2011年的世界大学学术排名

台湾中央大学
ARWU 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
学校排名 / / / / 403-510 402-503 402-501 401-500 401-500
各领域跟学科皆排不进世界前一百

都灵理工学院
ARWU 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
学校排名 / 404-502 401-500 401-500 403-510 402-503 402-501 401-500 401-500
领域 2007 2008 2009 2010 2011
工程/技术与计算机科学（工科） 51-75 51-75 51-77 52-75 52-75
学科 2009 2010 2011
计算机科学 49 52-75 51-75

从ARWU很明显可以看出都灵理工学院强项在计算机科学,中央大学个人则认为在光电工程、信息管理、大气和地球科学的研究领域表现较为突出.两校的世界排名则是很相近,都灵理工学院进入世界前五百名的次数比中央大学多.

不知你是中央大学企业管理、工业管理还是营建管理专业的已录取硕士班新生?

继续在意大利吧

已录取中央大学工业管理研究所硕士班新生