烧烤世家为您解答木炭窜出火苗一般是因为油滴到烤炉里了，会引起食物烤焦，也有可能会烧起来。所以一旦窜火，要先把盖子盖在烤炉上，将盖上的通风口关一半，减少火焰接触的空气，减弱火力，还可以通过半开的通风口检查火焰是否熄灭。如果还有，就要把食物移到间接加热区以免烧焦，等火自然熄灭后再移回来。
