当然能吃。只要做熟就可以。例如我们吃地元宵就是不发酵的糯米粉做的。
和糯米粉需不需要发酵，要取决于您要做什么粘食。如，做糯米面炸糕就需要发酵，口感才会更好；若做粘糕、凉糕类的粘食则不需要发酵。
当然能吃了，市面上有好多小吃、糕点都是这样做出来的，只是口感的侧重点不同，食材的比例不一样而已！
当然能
