一般情况下来说面粉里面有小虫子,可能是因为面粉没有密封,所以说导致外部虫子进入,过滤虫子之后,也是可以继续食用的,但是也可能是因为面粉变质的原因,所以说一定要慎重对待,如果面粉有味的话,那么这个时候是不能食用的。
除虫方法
1.用面箩将虫子及面疙瘩去掉,放到盆里摊匀,再放到阳光下,并且通风的地方晾晒,等晒干晾透,趁热装入编织袋(不要用塑料袋,因为塑料袋不透气,容易使面粉返潮)中,放到通风处即可。
2.可将生虫的面粉分装入小塑料袋内,放在冰箱冷冻室内冻10个小时,不仅可杀死成虫,且可杀死虫卵,取出后筛出死虫即可。
布袋装面粉吸潮,是很容易生虫,最好是用塑料袋装,一定要将口扎紧。
3.要用细眼的筛子过一遍,有点像工地上工人用铁网过沙子。把虫子筛出来然后放太阳下晾干,然后看情况,虫子要不多,面海能吃就尽快吃掉,太多了就当饲料喂喂鸡畜吧。
防止生虫要采取一定措施:
1、通风良好
面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
6、离墙离地
为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。
垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。
7、先进先出
保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁
减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
用个细锣筛一下,有种小的筛子在超市有卖,不到10块钱,小的才5块,貌似不锈钢的 .
同时面粉要晒晒最好
找个那种细细的筛子筛一下就好了