湖南人爱吃什么？

由于气候原因,湖南人喜欢吃辣椒,越辣越爽,有这样一种说法,“贵州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”,由此就可见湖南人爱吃辣。

一、湖南人的吃

1.光说不会吃不是湖南人，在湖南，几个老朋友相聚，头件事是找个街头的小摊，撮一顿去，称之为"漫酒"。于是一边吃，一边聊，气氛自然就融洽了。最主要的还是过哪个瘾。什么瘾?辣椒瘾。

2.事实上，湖南人吃辣椒，就与性格上有些相近。热情、干脆、麻利，绝不拖泥带水。而且，吃辣椒还有一番讲究，要头大脚尖，劲足味重，辣得嘴里能冒出火来。

3.据说，在湖南人的菜谱里，什么都可以缺，惟独辣椒少不了，何况已经辣出了水平，辣出了艺术。煎、炸、蒸、煮、炒，样样俱全。湘妹子亦称之"辣妹子"，倒不是说她们泼辣，其实湘妹子温婉娇柔，只是她们嘴上不饶人，所谓"辣椒口豆腐心"。湘妹子名声在外，多少也沾了湖南人会吃辣椒的光。

湖南人特点

二、湖南人刀刚火辣的性格特征十分鲜明，归纳起来，其特点至少有以下11个方面:

1. 质朴，务实而不务虚;

2. 倔强，又谓"霸蛮"，头撞南墙而不回;

3. 傲岸，不拘细行琐德;

4. 吃苦耐劳，如同骡子负重行远;

5. 坚韧执著，屡败屡战，不胜不归，打脱牙齿和血吞；

6. 刚健，勇于任事，锐意进取，敢为天下先;

7. 自信，天降大任，舍我其谁，当仁不让;

8. 好学，虽武将亦能折节读书，求知欲旺盛;

9. 任侠，路见不平，拔刀相助，疾恶如仇，锄强扶弱;

10. 特立独行，具有独立自由的思想和坚强不磨的志节，喜欢别出心裁，标新立异;

11. 不怕死，不要命，老子不信邪，要死卵朝天，不死变神仙，舍得一身剐，敢把皇帝拉下马。在最无退路时舍身忘死。

由于气候原因,湖南人喜欢吃辣椒,越辣越爽,有这样一种说法,“贵州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”,由此就可见一斑了。