南瓜皮可以吃吗

南瓜皮可以吃。

南瓜皮能吃，南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。

另外，南瓜皮吃法也有讲究，尽量选择无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干让让大净的南瓜。不仅是炖肉，蒸煮其味道都非常的不错，而且对一些疾病具有辅助的治疗效果。

扩展资料：

挑选南瓜的方法：

1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；  

2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；  

3、用坦竖手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；  

4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；  

5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。

参考资料：多吃南滑隐瓜的好处--人民网

南瓜皮能吃，南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。另外扒友，南瓜皮吃法也有讲究，尽量选择无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜。不仅是炖肉，蒸煮其味道都非常的不错，而且对一些疾病具有辅助的治疗效果。

吃南瓜皮的好处

一、改善冬燥症状

冬天天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善冬燥症状大有裨益。

南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友激此销生长发育维持正常的健康状态。

二、治病

孩子的肚子里经常会出现虫多的情况，这时候建议给孩子多吃些南瓜，可以减少肚子里的蛔虫。还能减少麻疹的患病危险和死亡率。

三、补血

南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。

四、帮助断奶明游

南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

可以吃的

专家表明常吃南坦辩瓜皮的好处与弊端

防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。

杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。

治高血压橡信饥：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。

治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。

治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。

治浮梁返肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。

治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。

治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。

治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。

治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。

止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。

南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分.
南瓜皮可以吃,有利尿的作用呢.

　　南瓜皮能吃，南瓜皮具有补脾胃、益气血、滚樱止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜大薯丛炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。另外，南瓜皮吃法也有讲究，尽量选择无疤痕手键、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜。不仅是炖肉，蒸煮其味道都非常的不错，而且对一些疾病具有辅助的治疗效果。