目前采用丹麦dcw次氯酸发生器生产的次氯酸就可以做到。这个次氯酸对于大肠杆菌等一系列致病菌杀菌效果非常好，而且不会产生耐药性。dcw次氯酸发生器通过电解盐和水产生次氯酸，杀菌后迅速分解成盐和水，不产生残留和有害物质。
最好用DCW次氯酸，这种次氯酸是盐和水电解生成，无毒、对人体无害，杀菌后可降解成盐和水，无残留、无刺激气味。次氯酸氧化性好，可以彻底杀灭包括大肠杆菌在内的各种细菌微生物。
这个具体看什么食品及包装，比如液体罐装产品可以使用高温高压杀菌，或者UHT杀菌，固体食品可以使用微波或者辐照杀菌
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