酱香酒的香味以酱香为主，有轻微的焦香味，但不刺激，且幽雅细腻。浓香则是浓香型白酒的主要特点，它的酒窖香味很浓，但香味比较单薄，而且不会持久。
酱香酒入口时，口感醇厚而柔绵，其味悠长，风格十分突出，味道优雅细致，酱香味很明显。浓香型白酒味道香浓，绵柔而又甘冽，各种芳香物质协调，入口香甜，口滑。
酱香味道浓，浓香比较芬芳的气味
其实酱香酒与浓香酒的区别主要在：酿造工艺，香型特点以及口感不同。
浓香型白酒的酿造工艺比酱香型白酒简单。一瓶优质的酱香酒至少需要经过五年时间才能最终投放到市场上。浓香型白酒整个生产周期仅需四十到六十天，大大缩短了酿造时间。
酱香酒的香味以酱香为主，有轻微的焦香味，但不刺激，且幽雅细腻。窖香则是浓香型白酒的主要特点，它的酒窖香味很浓，但香味比较单薄，而且不会持久。
酱香酒入口时，口感醇厚而柔绵，其味悠长，风格十分突出。像我最近喝的天赐帝沱酱香酒亦是如此，味道优雅细致，酱香味很明显。浓香型白酒味道香浓，绵柔而又甘冽，各种芳香物质协调，入口香甜，口滑。
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