紫菜馄饨的家常做法

2025-01-02 21:29:02
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回答1:

前言
早上起来,有时会食欲不佳,这时做一碗热腾腾的紫菜馄饨,一定会胃口大开!
材料
主料:猪肉馅250g、馄饨皮500g;
辅料:色拉油适量、盐适量、葱花适量、五香粉适量、酱油适量、干紫菜适量、蚝油适量、胡萝卜50g
紫菜馄饨
1
买一斤馄饨皮和半斤猪肉馅。
2
在肉馅中适量加入盐、葱花、胡萝卜丁、酱油、色拉油、五香粉、蚝油。
3
朝一个方向搅拌均匀。
4
将一张馄饨皮托在手上,在馄饨皮的一角放上和好的肉馅。
5
如图,将有馅的一角向对角卷起。
6
用手指蘸上清水抹在面皮一角。
7
将两角对折,捏紧。
8
一个馄饨就做成了。
9
还可以将有馅的一角卷到面皮的一半位置。
10
手指蘸清水将左下角和右下角粘在一起。
11
这是第二种包法做成的馄饨。
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将包好的馄饨整齐地摆放在面板上,如果不马上吃或者一次吃不了,就放在冰箱冷冻层,随时吃随时煮。
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烧开水。
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水开后放入馄饨,加入少许盐,煮5-6分钟,浮起。
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碗中放入撕好的紫菜,
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倒入煮好的馄饨,加入喜欢的调料,即可。
小贴士
1.肉馅根据个人喜好可多可少。
2.我个人认为只要馅不漏出来,怎么包都可以。
3.如果包好的馄饨不马上吃或者一次吃不了的,就放在冰箱冷冻层,随时吃随时煮。
4.喜欢吃葱花的朋友,做好后,还可以在上面撒上葱花。

回答2:

紫菜馄饨怎么做?五花肉倒入搅碎机里边,加入葱姜,盐胡椒粉蚝油,做好肉馅后,用馄饨皮轻轻一压,下入热锅中,倒入紫菜和馄饨。