我觉得上层先熟,蒸包子靠的是水蒸气的热量,过程中水蒸气是往上走得,最热的部分在上面,所以是上面的先熟
这个蒸包子我觉得应该是上层更先熟,因为上层的蒸汽温度更高,所以是上层的包子更先熟。
下层先熟。直接的热传导要比热对流要快一点。上层虽然因为蒸汽加热的原因温度变化的较快,但是蒸汽到达上层是需要花费时间的。
我觉得是上层先熟,因为蒸汽是往上跑的,所以我确定上层先熟,不会有错的。
蒸包子上层还是下层先熟,这个是同时熟的,如果上层放的晚一些,那就熟晚一些。