你好，这两个数据是衡量汽轮机输出功率的。过冷度是指在凝汽器的真空压力下，末级叶片排出的饱和蒸汽温度和凝结水的温差，过冷度越大，冷却速度越快，汽轮机内部蒸汽焓降越大，功率就大。端差，是凝汽器真空压力下的饱和蒸汽温度与凝汽器冷却水出口温差，和过冷度相反，端差越大，说明凝汽器冷凝效率下降，则汽轮机蒸汽做功功率降低。
