蚕豆和什么不能同时吃

与蚕豆不能与什么同吃相克食物如下：

蚕豆+海螺：腹胀

蚕豆+田螺：一起吃会肠绞痛

与蚕豆能同吃的最佳搭配食物：

蚕豆+白菜：增加抵抗力

蚕豆+枸杞子：清肝去火

蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。

营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果。

参考资料

/m.xiangha.com/xiangke/462">香哈菜谱.香哈网[引用时间2018-3-31]

蚕豆和什么不能一起吃

1、蚕豆和海螺：蚕豆和海螺一起吃会引起腹胀。

2、蚕豆和田螺：蚕豆和田螺一起吃会肠绞痛。

蚕豆和什么一起吃最好

1、蚕豆和白菜：蚕豆和白菜一起吃能增加抵抗力。

2、蚕豆和枸杞：蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富，枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效，两者配伍对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。

3、蚕豆和海参：蚕豆和海参具有健脾益气、止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。

蚕豆的功效与作用

1、延缓动脉硬化：蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

2、降低胆固醇：蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3、防癌抗癌：蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

4、益气健脾：传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

5、健脑：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

6、促进骨骼生长：蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

7、预防心血管疾病：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。