水煎包用什么油？

2025-03-09 23:03:20

推荐回答（5个）

回答1：

用一般的植物油即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：包子若干、面水适量、植物油适量。

1、锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好。

2、等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。

3、等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

4、成品，底面金黄金黄的。

回答2：

应该是什么油都可以。就是做法在仔细点。

要放油的，少放点，要把包子的底部剪成金黄色，然后放水，盖上锅盖，靠热气把包子焖熟滴。

回答3：

水煎包不应该是黄的，除非不是白面？或者干锅了烤黄的？
水煎包关键是底部要焦，焦黄焦黄的。
以前一般用的是豆油，现在植物油比较多，橄榄油也可以，比较健康。
出锅后发干、不漂亮了，可有是面的问题吧。
和面的时候，放一个鸡蛋在里面会好一点。

回答4：

要黄，用豆油，但可能会有豆子味

回答5：

花生油比较好。