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从本义上来说"经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。经济作物又称技术作物、工业原料作闹迅逗物。指具有某种特定经济用途的农作物."因此蔬菜应该不属于经济作物,但昌银从广义上来说的经济作物还包括液卖蔬菜、瓜果、花卉等园艺作物。
因而蔬菜在一定程度上可以称作园艺作物.
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蔬菜属于广义的经济作物。
经济作物又称技术作知唤物、工业原料作竖亩物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济搭纤凯作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物。
蔬菜作物
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