15BAR的蒸汽咖啡机用 细研磨的咖啡粉好还是中度研磨的咖啡粉好? 求推荐个意式浓缩的咖啡粉....

2024-11-02 22:24:42
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回答1:

楼上误导,研磨度怎么会跟烘焙度有关系。
你用的应该是半自动咖啡机吧,如果是做意式或者espresso那就用细度研磨。
意式浓缩咖啡粉没有推荐,因为没有那个能做好。
咖啡豆磨成粉,芳香物质在12小时内就挥发殆尽,这跟包装无关。
所以及时是最好的咖啡,磨成粉包装再卖个你,那已经没什么味道了。
买点好豆子回来,现磨现泡是最好的办法。

回答2:

研磨度是根据烘焙程度来决定的