如果请一个人，最好找信得过的，比如亲戚、朋友、如果不是，就必须了解聘请人员的个人资料、背景。一定要核实对方身份，然后每天记得到到店里询问销售情况和查账。最好2个人，然后这样可以相互监督。签订劳动合同的时候写明，出现资金或者货物不明流失需理赔。
用下面这个软件做账，并定期去查账。http://www.onlinedown.net/soft/50689.htm
找个店长是亲戚！
找个信的过的呗
