“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖的大闸蟹向来是受人推崇的，被喻为“蟹中之王”，食之谓“正中”。但市场上的冒牌阳澄湖大闸蟹不在少数，尽管产地给它戴上了防伪戒指以示区分，可谁又能保证这戒指无法伪造呢？据有经验的水产专家介绍，阳澄湖大闸蟹与众不同处有四大特点：一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，歇腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。 美华水产-阳澄湖大闸蟹
肉多，阳澄湖的大闸蟹体格好
你好，阳澄湖大闸蟹营养丰富，肉质鲜美。正宗大闸蟹特征如下：青背，阳澄湖大闸蟹的壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈现墨绿色，一般都体厚坚实。金爪，阳澄湖大闸蟹坚挺有力，足抓结实，灵活有力，脚尖呈金黄色，放在光滑面都能巴足挺立。
白肚，阳澄湖大闸蟹蟹肚晶莹洁白、干净、无黑斑，给人水亮玉质般的美感。黄毛，阳澄湖大闸蟹腿的毛长而呈现淡黄色，根根挺拔。“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖的大闸蟹向来是受人推崇的，被喻为“蟹中之王”。希望我的回答能帮助到你，望采纳。
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