鸡蛋摇一下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并没有异味?

2024-11-05 23:31:41
推荐回答(5个)
回答1:

鸡蛋摇一下里面有晃动,打开无异味,说明鸡蛋不是坏了,只是不新鲜。

鸡蛋摇起来里面晃动,说明鸡蛋不太新鲜了,因为鸡蛋放的时间长了,里面的蛋黄会散掉,打开后没有异味,说明鸡蛋仍然能够可以被食用,只是口感比新鲜鸡蛋略差。



扩展资料:

挑选新鲜鸡蛋的方法:

1、一看。蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。要仔细观察蛋面,如蛋面发乌或有粪便、裂缝就不能买。同时,蛋面颜色不均匀,或有很多麻点的也不要买。

2、二摸。不要选择那些摸上去过于光滑,表面过于光亮的鸡蛋,要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉。

3、三光照。手轻握鸡蛋,对光观察,新鲜鸡蛋蛋白、蛋黄清晰,伴透明状。不新鲜的鸡蛋,则呈灰暗色,且空室较大、陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

回答2:

鲜鸡蛋贮藏时间长了会出现这种现象,除了证明不是很新鲜以外不说明任何问题。只要打开不散黄,无臭味就可食用,一定要熟透。
记得很多年前副食品供应紧张,家里鸡蛋臭了舍不得扔掉,用油煎了吃,有臭豆腐的味道,挺好吃。不过现在不一样,臭鸡蛋千万不要吃了。

回答3:

一般人都是通过这个判断鸡蛋好坏的,但是也可能他本来没坏,你摇的太厉害把它摇坏了

回答4:

这个最好不吃,虽然没臭,但肯定不新鲜了。

回答5:

是的 空壳蛋 变质了