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用面包糠炸鸡块,颜色不是金黄色，而回白色怎么回事
用面包糠炸鸡块,颜色不是金黄色，而回白色怎么回事
2024-10-31 12:12:04
推荐回答（2个）
回答1：
说明油温太低了，等到油温再热一些才能炸出金黄色。可以第一次油温低一点，过一会儿油温升高进行复炸，效果会更好。
回答2：
因为金黄色的是用黄色的面包糠炸的，面包糠的颜色是不一样的
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