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油脂氧化物值的测定实验中使用的蒸馏水为何要预先煮沸
油脂氧化物值的测定实验中使用的蒸馏水为何要预先煮沸
2025-03-04 06:14:58
推荐回答（1个）
回答1：
为了排出里面的空气，或者说是为了排出里面的氧气，因为加热会使氧的溶解度降低从而逸出，这样就排除了水中氧气对实验的干扰，因为要测定的是氧化值，所以要尽量较少外来氧化物的干扰。
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