空心菜苗能生吃，但是口感不好。最好是通过简单的烹饪之后在食用（比如过下开水），这样既能保证其新鲜程度又能增加口感。空心菜：原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。
也能，但以炒食或凉拌最佳。
能生吃
不能把
不能的 要加热 炒熟吃吧
