三聚磷酸钠因为含有5个钠塌配原唤咐子，俗名叫五钠。行业内也喜欢称三聚或者聚磷酸五钠。本身并没有毒性，不属于危险品。食品的三聚磷酸钠的使用剂量极限团链指是5g/kg.只要是在合法添加范围内不会对人体产生伤害。
合法的食品添加剂
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