酒一般是去腥味的饿所以在菜六成熟时放最佳
料酒吧？准备放作料的时候就先放料酒再放作料。去腥的。
酒一般是用来去腥味的`!
炒什么菜?炒青菜就免放酒了吧..炒带腥味的建议你一开始就放进去一起吵.这样去腥极佳.
快起锅的时候后才放就刚刚好了！色香味具全！
