看是作什么产品啦......若是做猪肉火腿肠之类的产品,可以使用膏状酵母抽提物(最好是风味化酵母抽提物),如安琪风味化酵母抽提物TP01;若是作包子馅料或者肉丸之类的产品,建议适用安琪的陷旺猪肉味膏产品,营养健康,回味无穷。
有加到肉制品中的抽提物,但是好象没有直接加到猪肉的抽提物,安琪有部分产品可以加到肉制品中