A、豌豆是严格的自花闭花授粉植物，一般是纯合子，可使杂交实验结果更可靠，故A正确；
B、进行人工杂交时，必须在豌豆花未成熟前除尽母本的雄蕊，防止豌豆自花传粉，故B正确；
C、在统计时，F2的数量越多，理论上其性状分离比越接近3：1，故C正确；
D、孟德尔在一对相对性状的杂交实验中提出的假说是：（1）生物的性状是由细胞中的遗传因子决定的；（2）体细胞中的遗传因子成对存在，配子中的遗传因子成单存在；（3）受精时雌雄配子随机结合．并通过测交实验进行演绎验证，故D错误．
故选：D．
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