可以。
主料：番茄300g、虾皮50g、鸡蛋100g、葱50g
辅料：油适量、盐适量
步骤一：起油锅，下入番茄块炒一下然后盛出。
步骤二：炒好的番茄放入锅里，放水烧汤。
步骤三：鸡蛋洗净，敲碎，调匀。
步骤四：把蛋液倒入汤内。
步骤五：放入虾皮。
步骤六：放点葱花，放点盐调味即可出锅。
步骤七：番茄虾皮蛋汤做好了。
