西洋参早晚都是能吃。
凉性,归心,肺,胃,肾经。功效:补气滋阴,清火生津,清肺止咳毒性;
无副作用:主治气虚阴亏火旺,咳喘痰多,咳血,口燥咽干。
忌:中阳虚衰,寒湿中阻,湿热郁火者慎服,胃有寒湿者忌服。配伍:不宜与藜芦同用。
食用方法:可以直接泡水喝,或者煮汤时,汤熟了放一些进去。
常备用法:
1、泡茶:将人参切为薄片,放入杯中,每次1~2克,冲入沸水,
而后盖上杯盖泡5分钟左右,作茶饮用,直至药味消失,而后将人参渣嚼食。
2、冲粉:将人参烘干研末,每次1~2克,如上法服食,或吞服,以温开水送下。
此二法适用于气虚诸证。
3、含化:将人参切为极细薄片,每日分数次放入口中,缓缓噙化咽下。
此方法适用于久病体虚、脾虚倦怠和口燥咽干者。
4、煮粥:将人参3克切片后加水炖开,去渣取汁,加大米、清水适量,煮为稀粥,
待热时调入适量蜂蜜或白糖服食,嚼食人参。
5、炖鸡:取母鸡(乌骨鸡为佳)1只,去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂。
西洋参有较强的补养肺阴、清虚火、养胃生津的作用,特别适合夏秋之季服用。如夏天天气炎热,大量出汗,易造成气阴两虚,产生口干舌燥、咽干、乏力等症状。选用西洋参,切片浸泡后,隔水炖参汤。应在饭前30一60分钟或夜晚临睡前服用。以利于充分吸收。每天一次。
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