首先你应该知道黄曲霉毒素是什么东西，百度一下你就知道了，，它主要是因霉变而产生的一种毒素，如果你例举的几项物品中，就是发毒的玉米大米等
现在已经证实黄曲霉感染的食物不能继续食用，对肝脏不好，后期发展为肝硬化后果严重。当下注重养生，天天食物需简单而有机。
你列举的这些，我能肯定的有玉米，大米，黄豆，花生等
至于其他的东西，首先看是否感染了产毒素的真菌菌株，然后就是加工储藏过程的产生毒素了
牛奶的话，过期不过期没关系，如果是吃了含黄曲霉毒素饲料的牛，可能产的奶中含有含有黄曲霉毒素M，同样致癌
huasheng
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