用瓦罐装，不易透光，不变质，保存时间比较长。
非常容易，最重要的3点，不要透光，保持一般温度，不要透气，特别是最后一点，如果透气了，米酒就会变成醋
用瓦罐，像正常一样盖好配套的盖子，放在阴凉通风处，就可以了，也不用说刻意地去密封住
用保鲜膜将糯米酒盖上，然后放冰箱
