无花果南北杏干百合猪肺可以一起煲汤吗

无花果南北杏干百合猪肺可以一起煲汤吗
2024-11-13 17:53:51
推荐回答(2个)
回答1:

可以,无花果、百合、猪肺性平味甘,南北杏性微温微苦,四者配伍无禁忌,可以一起煲汤食用,有健脾润肠,清心安神的效果。

无花果归心、脾、胃经,能健脾,滋养,润肠的功效,适合消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛者食用;

南北杏(去壳杏仁)能止咳平喘,润肠通便,适宜于风邪、肠燥等实证之患;

百合归心、肺经,能润肺止咳、养阴消热、清心安神,适合体虚肺弱、慢性支气管炎,肺气肿、肺癌、放化疗者食用;

猪肺归肺经,有止咳、补虚、补肺之功效;


无花果百合猪肺汤

材料:无花果3-4棵、干百合10g、猪肺半个、杏仁20g、盐15g、葱1棵

用法:

1. 猪肺冲洗干净,飞水,沥干;

2. 热油下锅炒至猪肺干身;

3. 无花果百合清水浸泡10分钟后与猪肺一起大火烧开后加入杏仁文火煲2小时;

4. 下盐调味,撒上葱花即可。

注:脂肪肝患、腹泻、大便溏薄者不宜食用无花果。

回答2:

可以的。 无花果、南北杏、干百合、猪肺之间没有相克关系,可以一起煲汤没问题