先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好后,再加入番茄,是正确的的做法。
番茄炒鸡蛋的做法:
1、把鸡蛋打到碗里,滴入几滴白酒,这样炒出来的蛋花才漂亮。
2、加入盐,用打蛋器打撒,要打到起丰富泡沫,炒出来的蛋才够酥香。
3、把辅料准备好,番茄切丁,锅里放入油,把辅料放入锅中炒出香味。
4、倒入打散的蛋液,不停用锅铲翻炒,炒出漂亮的蛋花来,取出。
5、锅里再倒入油,把番茄放进锅里炒出水来,加入番茄酱一起翻炒,然后倒入一小碗水,煮开。
6、倒入炒好的蛋花,中火焖至收汁,盛出即可。
先炒蛋,把蛋拿起再炒西红柿,最后把蛋倒进锅和西红柿一走起炒
先炒鸡蛋,西红柿稍微翻炒下就可以了。