釉上彩是经过800至900度高温度烧制，颜料烧在釉的上面；优点是图案精致、色彩丰富、鲜艳，永不褪色；缺点是要烧制两次成器率低。釉中彩是经过1300度高温烧制，颜料经过高温烧制完全与釉融合，称之为釉中。优点是环保，图案精致、色彩鲜艳，永不褪色。缺点是色彩不丰富；要烧制两次，成器率低。釉下彩是在白胎上绘画图案，再上釉烧制。优点是环保，永不褪色，只烧一次成器率高。缺点是图案无法精致，色彩单调。
