怎样发豆芽 如何在家自己发豆芽

首先，要准备的东西：
一、豆子：黑豆 黄豆 绿豆，自己喜欢吃啥豆芽就发啥豆芽
二、发豆芽的筐子。最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐

三、喷壶一个。在发豆芽的过程中用来给豆芽每天喷水的。（可以用饮料瓶扎上空自制）

四、发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块，毛巾一条，最好选用白色的毛巾

五、准备一个比筐子要大一点的接水容器，水就直接流在里面了，省去拖地板的工序
发豆芽的步骤：

步骤一、把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水，自然泡发12-24小时
步骤二、把准备好的筐子放在接水的容器上（容器的四个角上放了四个麻将，防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的）

步骤三、在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，一定要均匀

步骤四、盖上白色毛巾，用喷壶把毛巾表面喷湿

步骤五、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，盖在筐子上，关上柜门

步骤六、每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）

小贴士：一般豆芽发5-7天就可以了哦！如果温度到了20多度的话，4天就能吃了

食材

食谱热量：1580(大卡)

主料
绿豆适量

发绿豆芽过程：

首先，准备适量绿豆，放在清水里泡24小时。

准备一个可乐瓶子，剪去上端，在底下打4个空，将泡好的绿豆放在里面。

准确一块可以吸水、可以避光的布，为的是使绿豆不接触光线和保湿。本例用的是一截牛仔裤腿。
注意：可以吸水是因为要保持绿豆的湿润环境。

由于当时发绿豆的时候用了一大一小可乐瓶，下面用小瓶的继续介绍。
注意：将包瓶子用的布减去合适的部分，留着一部分可以封住瓶顶。

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用一块重物压在瓶子顶部的布上面，将可乐瓶放在比较温暖的地方。
每2天取出来整个过水一次，过水要过透。
注意：
1）我当时发的时候是放在了暖气上，加快发的速度。但是要注意观察别烂根，如果出现粉红色就是不太好了。
2）过水时要等水完全从瓶底流出