新鲜排骨买回来，没有冰箱，今天最高温度15度，我可以用盐水加醋泡着保存一天吗?

2025-03-11 10:29:08

推荐回答（5个）

回答1：

不建议用盐水加醋泡，因为我没有试过，好像即使能保存，烧出来的味道可能不符合大众口味；我建议用少量黄酒加酱油“浸”泡，保证能放到明天下午（最好晚上放北边窗口），而且新鲜。我肯定这样保存过的，希望能帮到您。

回答2：

可以的，二十度以下不用放盐就可以放一天，不变味。营养会稍稍流失点。十五度用了盐更没问题，吃的时候口感会挺好，有咸味。

回答3：

天气如果低于0度的话，索性把买来的新鲜肉类和鱼放窗外，不过要注意放稳，挂住，别掉到楼下去，安全第一。还有你现在买的已经有点味儿了，就去烧点热水放点盐（碱也可以），焯一下，一定要焯透，然后放凉快的地方。实在没有凉快的地方，就盛一大盆凉水，把焯好的排骨用塑料袋密封好放进去，盖上盖子，可以保存2-3天。

回答4：

盐水泡着就行，明天吃的时候少放点盐就行了。为什么还要放醋呢

回答5：

绝对可以的，只要第2天及时实用。保存的时候要密封好。