用料 盐、料酒、香油、生抽、葱姜蒜、芹菜、五香粉、胡椒粉 梭边鱼 两斤 蒸梭边鱼的做法 把鱼里外清洗干净，放平，按着背部均匀切开，切到肚皮那不能切断，肚皮那的肉最软连着才能摆造型哦。放入少许盐、香油、五香粉和胡椒粉，料酒和生抽也要适量，再放入切好的葱姜蒜进行均匀的码味，再装入盆或大盘进行大火蒸十五分钟。出锅根据个人口味倒一点豆豉酱油、撒些葱花和青红辣椒即可
