地中海贫血患者可以多食用一些蔬菜、瓜果，其中常吃富含维C的绿色蔬菜和各种瓜果等对患者的康复很有利，比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子、甘薯等，然后再多吃一些黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、龙眼肉、萝卜干等补铁补血的食物更能够加快康复速度。
地中海贫血又称海洋性贫血。是一组遗传性溶血性贫血。其共同特点是由于珠蛋白基因的缺陷使血红蛋白中的珠蛋白肽链有一种或几种合成减少或不能合成。导致血红蛋白的组成成分改变，本组疾病的临床症状轻重不一，大多表现为慢性进行性溶血性贫血。
其实地中海贫血的人营养上也不能落后，更应该加强营养，但是日常生活中几乎就没有几种不含铁的，只是多少而已。地中海贫血的人要少吃含铁食物，那是因为地贫者在多次的受血过程中身体内有了大量的铁，铁多了会影响心脏，我想这你应该了解，如果没有严重到输很多血的话。我个人建议还是不要忌口，能吃多吃。因为，在食物中含有铁，可是食物中也含有去铁的成份，如含维C较多的食物就有一定的去铁效果。所以.建议加强营养，不要刻意忌口。
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