用料 油豆300g青蒜150g蒜泥适量盐适量步骤 1油豆洗干净去头尾 切成1cm长的一段一段步骤 2青蒜洗净 也切成1cm长的一段一段步骤 3准备好蒜泥适量步骤 4热油锅 爆香蒜泥 然后放油豆大火翻炒 稍微变色后 加点水盖上盖子焖一会儿步骤 5等油豆6、7成软时候 加入适量盐炒均匀 倒入青蒜继续翻炒1分钟 上碟
爆炒
